Türkische Umgangsformen: 15 Dinge, die hier normal sind

Die Türkei ist ein leicht zu bereisendes Land und ein erstaunlich leicht misszuverstehendes. Niemand wird Sie korrigieren, denn einen Gast zu korrigieren ist selbst unhöflich. Sie können also zwei Wochen hier verbringen, stillschweigend das Falsche tun und es nie erfahren. Nichts davon ist kompliziert; das meiste ist in einem Satz gelernt.

Zu Gast in einem Haus

1. Die Schuhe kommen an der Tür aus, immer

Nicht manchmal, nicht nur wenn der Boden sauber wirkt, nicht nur bei längerem Besuch. Neben der Tür steht ein Regal oder liegt ein Haufen, Ihre Schuhe kommen dazu. Meist tauchen Gästepantoffeln auf. Ziehen Sie sie an; ablehnen wirkt seltsamer als annehmen.

2. Kommen Sie nicht mit leeren Händen

Eine Schachtel Baklava, eine Tüte Obst, Pralinen, Blumen. Der Wert spielt überhaupt keine Rolle, die Geste schon. Mit nichts zu erscheinen ist der sichtbarste Fehler, den ein Gast machen kann.

3. Sie bekommen weit mehr zu essen, als Sie schaffen

Einmal abzulehnen gilt als Höflichkeit, nicht als Absage, es wird also erneut angeboten. Wenn Sie wirklich satt sind, sagen Sie es deutlich und herzlich und lassen Sie etwas auf dem Teller. Ein leerer Teller heißt immer noch hungrig und wird nachgefüllt.

4. Tee ist keine Frage

Tee kommt im Laden, im Büro, beim Teppichhändler, in der Behörde und in jedem Wohnzimmer. Ein Glas anzunehmen verpflichtet zu gar nichts: nicht zum Kauf, nicht zum Gespräch, nicht zu einer Stunde Ihrer Zeit. Wenn Sie wirklich keinen möchten, sagen Sie teşekkür ederim, aldım, also danke, ich hatte schon.

Respekt und wie er gezeigt wird

5. Ältere werden zuerst begrüßt, und anders

Beim Betreten eines Raums wird die älteste Person zuerst begrüßt. Jüngere küssen Älteren die Hand und führen sie an die Stirn. Von Ihnen wird das nicht erwartet, aber Sie werden es ständig sehen, besonders an den religiösen Feiertagen. Aufzustehen, wenn eine ältere Person hereinkommt, ist normal.

6. Man wird Sie abi oder abla nennen

Wörtlich älterer Bruder und ältere Schwester, herzlich gebraucht für Fremde der eigenen Generation. Förmlicher ist Vorname plus Bey für Männer oder Hanım für Frauen: Ahmet Bey, Ayşe Hanım. Nachnamen fallen im Gespräch kaum.

7. Brot landet nie im Müll

Altes Brot kommt oben auf den Mülleimer, auf eine Mauer oder in eine eigene Tüte, nie unter den Abfall und nie auf den Boden. Dahinter steht eine tief verankerte Haltung gegen Lebensmittelverschwendung, und achtloser Umgang mit Brot stört die Menschen wirklich.

8. Schuhe gehören nicht auf Tische, Sohlen nicht auf Personen

Schuhe oder eine Tasche, die auf dem Boden stand, auf einen Tisch zu stellen, gilt als unrein. Mit der Schuhsohle auf jemanden zu zeigen, ist leicht unhöflich. Deshalb schlagen die Leute die Beine so sorgfältig übereinander.

Die Zeichen, die niemand erklärt

9. Nein ist ein Nicken nach oben

Ein einmaliges Heben des Kinns, Augenbrauen hoch, oft mit einem leisen Zungenschnalzen: das heißt nein. Es ist weder abweisend noch ungeduldig. Den Kopf hin und her zu schütteln bedeutet hier dagegen nicht nein, sondern ich verstehe nicht.

10. Buyurun heißt ungefähr alles

Sie hören es fünfzigmal am Tag. Je nach Situation: kommen Sie herein, nur zu, bitte sehr, wie kann ich helfen, setzen Sie sich oder nach Ihnen. Wenn jemand es sagt und dabei eine Geste macht, folgen Sie der Geste.

11. Sagen Sie maşallah, wenn Sie loben

Ein Baby, ein Kind oder jemandes neues Auto ohne maşallah zu loben, macht Menschen sichtlich unruhig; das Wort wehrt den bösen Blick ab, den Bewunderung anziehen soll. Daher auch die blauen Glasaugen an Kinderwagen, Büros und Schlüsselanhängern; sie sind genau deshalb das meistgekaufte Souvenir des Landes.

12. Die Distanz ist geringer, als Sie gewohnt sind

Gespräche finden näher statt. Gleichgeschlechtliche Freunde gehen untergehakt. Unter Männern gehört zur Begrüßung oft ein Handschlag und eine leichte Wangen- oder Stirnberührung. Zwischen Mann und Frau folgen Sie der Initiative des Gegenübers; ein Nicken geht immer, und manche konservative Menschen geben dem anderen Geschlecht nicht die Hand.

In der Öffentlichkeit

13. Niemand lässt Sie zahlen

In der Türkei wird nicht geteilt. Wer eingeladen hat, zahlt, und ein ehrlicher, leicht theatralischer Streit um die Rechnung gehört zum Essen dazu. Der elegante Zug ist, sie gewinnen zu lassen und klar zum nächsten Mal einzuladen. Trinkgeld ist eine eigene Sache: im Restaurant rund zehn Prozent, bevorzugt bar; im Taxi genügt Aufrunden.

14. Den Platz anzubieten ist keine Option

In Bus, Tram und Metro stehen Sie sofort und wortlos für ältere Menschen, Schwangere oder jemanden mit Kleinkind auf. Wenn nicht, sagt jemand etwas. Es ist eine der wenigen Situationen, in denen ein türkischer Fremder Sie direkt korrigiert.

15. Moscheen haben einfache, klare Regeln

Schuhe aus, in eine Tüte oder auf die Regale. Schultern und Knie bedeckt; Frauen bedecken das Haar, und fast jede besuchbare Moschee leiht am Eingang kostenlos Tücher. Meiden Sie die fünf Gebetszeiten, besonders freitagmittags, gehen Sie niemandem vor der Nase durchs Gebet und richten Sie die Kamera nicht auf Betende. Auf der Istanbul Grand Tour übernehmen unsere Guides diese Zeitplanung, deshalb fällt kein Moscheestopp je mitten ins Gebet.

Zwei Zugaben

Handeln hat eine Grenze. Auf Bazaren und bei Marktständen wird Handeln erwartet und genossen. In einem Laden mit Preisschildern, im Supermarkt oder im Restaurant nicht; dort ist es allen nur unangenehm. Wo es angebracht ist, führt unser Leitfaden zum Handeln durch den ganzen Ablauf.

Alkohol ist normal, aber nie selbstverständlich. Raki, Wein und Bier sind weit verbreitet, der Trinkspruch lautet şerefe. Viele Menschen trinken aus religiösen oder persönlichen Gründen nicht, und jemanden zu drängen, der ablehnt, ist wirklich unhöflich. Niemand erklärt, warum er nein gesagt hat, und Sie sollten nicht fragen.

Der rote Faden durch all das: In der Türkei