Türk Görgü Kuralları: Burada Normal, Dışarıda Şaşırtıcı 15 Şey

Türkiye seyahat etmesi kolay, ama yanlış anlaşılması da şaşırtıcı derecede kolay bir ülke. Kimse sizi uyarmaz, çünkü misafiri uyarmak zaten görgüsüzlüktür. Yani burada iki hafta geçirip sessizce yanlış şeyler yapabilir ve bunu hiç öğrenemezsiniz. Aşağıdakilerin hiçbiri karmaşık değil; çoğu tek cümlede öğreniliyor.

Bir eve misafir giderken

1. Ayakkabılar kapıda çıkar, her zaman

Bazen değil, zemin temiz görünüyorsa diye değil, sadece on dakika kalacak olsanız bile. Kapının yanında bir ayakkabılık ya da bir yığın vardır, sizinki de ona katılır. Genelde misafir terliği çıkar ortaya; giyin, çünkü reddetmek kabul etmekten daha tuhaf durur.

2. Eli boş gidilmez

Bir kutu baklava, bir poşet meyve, çikolata, çiçek. Değeri hiç önemli değil, jest önemli. Eli boş gitmek bir misafirin yapabileceği en görünür hatadır.

3. Yiyebileceğinizden çok daha fazlası önünüze gelir

Bir kez yok teşekkürler demek reddetme değil, nezaket sayılır; o yüzden tekrar ikram edilir. Gerçekten doyduysanız bunu açık ve sıcak bir dille söyleyin ve tabakta biraz bırakın. Boş tabak hâlâ aç demektir ve doldurulur.

4. Çay bir soru değildir

Çay dükkânda, ofiste, halıcıda, devlet dairesinde ve herkesin oturma odasında önünüze gelir. Bir bardak çayı kabul etmek sizi hiçbir şeye mecbur bırakmaz: ne alışverişe, ne sohbete, ne de bir saatinize. Gerçekten istemiyorsanız teşekkür ederim, aldım kibar reddetme biçimidir.

Saygı ve gösterilme biçimi

5. Önce büyüklerle selamlaşılır

Bir odaya girdiğinizde ilk selam en yaşlı kişiyedir. Gençler büyüklerin elini öpüp alnına götürür. Sizden bu beklenmez ama özellikle bayramlarda sürekli göreceksiniz. Yaşlı biri içeri girdiğinde ayağa kalkmak olağandır.

6. Size abi ya da abla denecek

Kendinize yakın yaştaki yabancılara samimiyetle kullanılan hitaplar. Daha resmî dilde isim artı Bey veya Hanım kullanılır: Ahmet Bey, Ayşe Hanım. Soyadı konuşmada neredeyse hiç geçmez.

7. Ekmek çöpe atılmaz

Bayat ekmek çöpün üstüne, bir duvara ya da ayrı bir poşete konur; asla çöple karışmaz, asla yere atılmaz. Gıdayı israf etmemeye dair çok köklü bir alışkanlık ve ekmeğe özensiz davranmak insanları gerçekten rahatsız eder.

8. Ayakkabı masaya konmaz, taban kimseye dönük olmaz

Ayakkabıyı ya da yere konmuş bir çantayı masaya koymak kirli sayılır. Ayakkabı tabanı birine dönük şekilde oturmak hafif kabalıktır. İnsanların bacak bacak üstüne atarken dikkat etmesinin sebebi budur.

Kimsenin açıklamadığı işaretler

9. Hayır, başın yukarı kalkmasıdır

Çenenin tek bir hareketle yukarı kalkması, kaşların kalkması, çoğunlukla hafif bir tsk sesi: hayır demektir. Ne küçümseme ne de sabırsızlıktır. Buna karşılık başı iki yana sallamak burada hayır değil, anlamadım anlamına gelir.

10. Buyurun aşağı yukarı her şey demektir

Günde elli kez duyacaksınız. Bağlama göre girin, devam edin, alın, nasıl yardımcı olabilirim, oturun ya da önce siz anlamına gelir. Biri bunu söyleyip bir el hareketi yapıyorsa, el hareketini izleyin.

11. İltifat ederken maşallah deyin

Bir bebeği, bir çocuğu ya da birinin yeni arabasını maşallah demeden övmek insanları gözle görülür biçimde huzursuz edebilir; kelime, hayranlığın çektiğine inanılan nazardan korur. Bebek arabalarında, ofislerde ve anahtarlıklarda gördüğünüz mavi cam gözlerin sebebi de bu; ülkenin en çok satılan hediyelik eşyası tam olarak bu yüzden.

12. Kişisel alan alışkın olduğunuzdan dardır

Sohbet daha yakın mesafede olur. Aynı cinsten arkadaşlar kol kola yürür. Erkekler arasında selamlaşma çoğu zaman tokalaşma ve hafif bir yanak ya da alın teması içerir. Kadın erkek arasında karşı tarafın hareketini bekleyin; baş selamı her zaman güvenlidir, bazı muhafazakâr kişiler karşı cinsle tokalaşmaz.

Dışarıda

13. Kimse size hesabı ödetmez

Türkiye'de hesap bölüşülmez. Davet eden öder ve hesap üzerine çıkan samimi, biraz da teatral tartışma yemeğin normal bir parçasıdır. Zarif hamle, onların kazanmasına izin verip bir dahaki sefere açıkça davet etmektir. Bahşiş ayrı konu: restoranlarda yüzde 10 civarı, tercihen nakit; takside üstünü bırakmak dışında bahşiş beklenmez.

14. Yer vermek tercih değildir

Otobüste, tramvayda ya da metroda yaşlı, hamile veya kucağında çocuk olan birine hiç tartışmadan, anında yer verilir. Vermezseniz biri bir şey söyler. Bu, bir yabancının sizi doğrudan uyaracağı ender durumlardan biri.

15. Camilerin basit ve net kuralları var

Ayakkabılar çıkarılıp poşete konur ya da raflara bırakılır. Omuzlar ve dizler kapalı olur; kadınlar başını örter ve ziyarete açık hemen her camide kapıda ücretsiz örtü verilir. Beş vakit namaz saatlerinde, özellikle de cuma öğle vaktinde ziyaretten kaçının, namaz kılan birinin önünden geçmeyin ve kamerayı ibadet edenlere çevirmeyin. İstanbul Grand Tur'da bu zamanlamayı rehberlerimiz sizin için ayarlıyor; cami duraklarının hiçbir zaman namaz vaktine denk gelmemesinin sebebi bu.

İki tane de bonus

Pazarlığın sınırı var. Çarşılarda ve pazarcılarla pazarlık beklenir, hatta keyif alınır. Etiket fiyatı olan bir mağazada, markette ya da restoranda pazarlık yapılmaz; sadece herkesi rahatsız eder. Uygun olduğu yerlerde ise pazarlık rehberimiz diyalogun tamamını anlatıyor.

Alkol normaldir ama varsayılmaz. Rakı, şarap ve bira yaygın biçimde bulunur ve içilir; kadeh kaldırırken şerefe denir. Ama dinî ya da kişisel sebeplerle içmeyen çok insan var ve içmeyen birine ısrar etmek gerçekten kabalıktır. Kimse neden hayır dediğini açıklamaz, siz de sormayın.

Hepsinin ortak noktası şu: Türkiye'de misafir ev sahibinin üstündedir. Doyurulacak, arabayla bırakılacak, beklenecek ve rahat hissedeceğiniz noktanın çok ötesinde ödeme yapmanız engellenecek. Doğru tepki buna direnmek değil; sıcak bir şekilde kabul etmek, teşekkür ederim demek ve aynısını bir sonraki kişiye yapmaktır.